knock coffee

貝塚 心洋さん（大学 卒業）

メッセージ

コーヒーを気持ちよく飲める場所であるためにはどうしたらよいか。流れてくる音楽、花瓶に活ける花や緑、壁にかける絵、本、木のテーブル…。どう心地のよい空間をつくるかを考えています。
店名の「knock」は、スペシャルティコーヒーという新たなコーヒーの魅力を知ってもらい味覚の扉を開く（ノックする）という意味を込めてつけました。

在学時の思い出

授業やゼミの活動を通じて言葉や文章の選び方、思考の基礎を学ばせていただいたと感じています。言葉や文章を考え、自身との問答を繰り返していく中で、個人で生業を作り出し、地域に貢献し、人と繋がること私の教育の在り方だと気づかせていただきました。穏やかなつながりと暮らしがあることで子どもたちにとって（また大人の方にとっても）育ちや教育の土台が守られることを願っています。

基本情報

名称	knock coffee
ジャンル	喫茶店
営業時間 ・定休日	火〜木12:00〜21:00、金・土9:00〜19:00、日・祝9:00〜18:00 月曜定休
電話番号
住所	〒343-0023 埼玉県越谷市東越谷1-5-17-2階
URL
SNS
掲載日	2019.07.12